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ロマンチックで、情熱的で、興奮に満ちたサロン2006
太陽と暑さに恵まれた6月と7月の後、肌寒くて雨が多い8月を迎えました。ところが、9月は一転して、朝方はひんやりしていましたが、日中には太陽がブドウ畑を十分に照らします。この天候は、収穫が終わる10月2日まで続き、この年の特徴となる糖分と適度な酸味に恵まれた素晴らしいブドウが収穫されました。収量は、多すぎず、少なすぎず。将来が楽しみなサロン 2006。まさに将来が約束されたシャンパーニュです。
生産者 | サロン Salon |
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ワイン名 | ブラン ド ブラン Blanc de Blancs |
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ヴィンテージ | 2006 |
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容量 | 750ml |
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解説 | パーカーポイント: 95点 予想される飲み頃:2020 - 2034 The 2006 Blanc de Blancs Le Mesnil Brut is quite tangy and reserved by the standards of this sunny demonstrative vintage. Offering up aromas of smoke toasted bread orange oil mocha and confit lemon it's medium to full-bodied fleshy and enveloping with racy acids and a concentrated surprisingly structured mid-palate. Concluding with a long and gently empyreumatic finish this is a fine success. This bottle was disgorged in January 2019. (The Wine Advocate Apr 01 2021) |
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歴史が刻まれたシャンパーニュ、サロン。1910年代、ユジェーヌ=エメ・サロンが目指したシャンパーニュは、メニル=シュール=オジェというひとつの偉大なテロワールで収穫された、シャルドネのみ使用のヴィンテージワインでした。まさに唯一無二という特徴のもと、繊細で複雑な世界最高のシャンパーニュを夢見たのです。 20世紀を通じて製造されたミレジム数がわずか37という、ワインの世界にとって異例の製造記録を残しています。
オススメ度 4.9点
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